La table d'hôtes du Blockhaus de Domleger

Après une bonne journée à la découverte de notre région, quoi de plus sympathique qu'un bon repas pendant lequel tous les hôtes peuvent se remémorer et se raconter les aventures et les découvertes du jour. C'est aussi l'occasion pour continuer à découvrir la région à travers sa gastronomie.

Angélique se fait un plaisir de vous faire découvrir les spécialités régionales de temps à autre un peu revisitées au grès de ses envies.

Vous aurait l'occasion de découvrir entre autres:

• les ficelles picardes (crêpes fourrées jambon champignons et crême)
• le saumon fumé maison
• la flamiche aux poireaux
• la Picardière (aumônière fourrée poisson poireaux)
• le filet mignon en croute
• le pot-au-feu maison
• les ragouts maison
• Le gigot d'agneau des prés salés
• le cassoulet maison
• divers plats de poisson de mer et de rivière de la Baie de Somme
• le gratin d'endives
• selon la saison de chasse divers plats de gibiers
• le gâteau battu (gâteau brioché aux oeufs et au beurre)
• la tarte à l'prônée (tarte aux prunes)
• la tarte Tatin (tarte aux pommes caramélisées)
• les rabotes (beignets de pommes, confiture et caramel)
• les pains faits maison( pain blanc, pain aux céréales, pain de campagne, pain aux noix, pain à la bière)
• dégustation de vins et de cidre

• Apéritif
• Entrée du jour
• Plat du jour
• Fromages
• Dessert
• Café ou Thé
• Vin, bière ou de cidre à discrétion

Tarif 23 euros par personne

La table d'hôtes est possible sur réservation le Mardi, Jeudi et samedi sauf exceptions.